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Eis uma compilação dos atalhos do Windows mais úteis no dia-a-dia da maioria de nós.

CTRL + C - Copiar (texto deve ser selecionado antes).
CTRL + V - Colar.
CTRL + X - Recortar.
CTRL + Z - Desfazer.
SHIFT + DELETE - Apaga um ítem permanentemente.
CTRL enquanto arrasta um objeto - Copia o objeto.
F2 - renomeia o nome de arquivo ou pasta.
CTRL + A - Seleciona todos os arquivos ou pastas dentro de uma pasta.
F3 - Busca por um arquivo ou uma pasta.
ALT + ENTER - Mostra as propriedades do objeto.
SHIFT enquanto insere CD no drive - Previne autorun.
SHIFT+ clique+ botão Fechar - Fecha a pasta atual e as suas predecessoras.

Linkografia (*1) :

http://www.hongkiat.com/blog/100-keyboard-shortcuts-windows/

http://www.worldstart.com/guides/shortcuts.htm

http://support.microsoft.com/kb/126449

(*1) - Palavra criada para doravante ser usada com o significado links de referência.